چای کرک چیست؟ 

به گزارش یزدفردا: چای کرک یک نوشیدنی سنتی از کشورهای خلیج فارس و هند است که اغلب با طعم‌های خاصی مانند هل، دارچین و زعفران تهیه می‌شود. این چای معمولاً با شیر غلیظ (شیر تغلیظ‌شده یا شیر تبخیر شده) آماده می‌شود و طعمی کرمی و شیرین دارد.

ترکیبات اصلی چای کرک

• چای سیاه
• شیر تغلیظ‌شده
• هل
• دارچین
• شکر یا شیرین‌کننده

خواص چای کرک

• بهبود هضم غذا
• کاهش استرس و اضطراب
• تقویت سیستم ایمنی

روش تهیه چای کرک

1. مقداری چای سیاه را با آب جوش دم کنید. 

2. هل و دارچین را به چای اضافه کنید و اجازه دهید عطر آن‌ها آزاد شود. 

3. شیر تغلیظ‌شده را اضافه کرده و به آرامی بجوشانید. 

4. چای را صاف کرده و در لیوان سرو کنید.

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا یک نوشیدنی معطر و پرادویه است که از هندوستان سرچشمه می‌گیرد. این چای ترکیبی از چای سیاه، شیر و انواع ادویه‌های گرم مانند زنجبیل و فلفل سیاه است.

ترکیبات اصلی چای ماسالا

• چای سیاه
• شیر
• زنجبیل
• فلفل سیاه
• دارچین
• هل
• شکر یا عسل

خواص چای ماسالا

• افزایش انرژی
• تقویت متابولیسم
• کاهش التهاب
• کمک به سلامت قلب

روش تهیه چای ماسالا

1. آب را جوشانده و چای سیاه را به آن اضافه کنید. 

2. زنجبیل، هل، دارچین و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. 

3. شیر را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بجوشانید. 

4. چای را صاف کرده و با شکر یا عسل میل کنید.

تفاوت‌های اصلی چای کرک و چای ماسالا 

چرا چای کرک یا ماسالا انتخاب کنیم؟

هر دو چای کرک و ماسالا دارای خواص و ویژگی‌های منحصر به فردی هستند که می‌توانند تجربه‌ای دلپذیر برای دوستداران چای فراهم کنند. اگر به دنبال نوشیدنی‌ای شیرین و کرمی هستید، چای کرک انتخاب مناسبی است. اما اگر طعم‌های تند و معطر را ترجیح می‌دهید، چای ماسالا گزینه بهتری خواهد بود. 

چای کرک یا ماسالا، کدام سالم‌تر است؟

از نظر ارزش غذایی، چای ماسالا به دلیل وجود ادویه‌های متنوع و خواص آنتی‌اکسیدانی آن، ممکن است گزینه‌ای سالم‌تر باشد. با این حال، چای کرک نیز به دلیل وجود شیر و طعم ملایمش، برای آرامش و کاهش استرس مفید است. 

سخن پایانی

در نهایت، انتخاب بین چای کرک و ماسالا به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. هر دو نوشیدنی می‌توانند بخشی از سبک زندگی سالم و لذت‌بخش شما باشند. پیشنهاد می‌کنیم هر دو را امتحان کرده و خودتان تفاوت‌های آن‌ها را تجربه کنید. 

• نویسنده : یزدفردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا